Een makkelijke snelle zomerse stamppot, met een verrassende smaak.
Ingrediënten (voor 2 personen)
1/2 krop ijsbergsla
1 klein blikje mais
150 gram jong belegen kaas
500 gram aardappelen
kleintje boter
scheutje melk
peper
Bereiding
Kook de aardappelen. Snij intussen de ijsbergsla in reepjes en de kaas in blokjes. Als de aardappelen gaar zijn, maak er dan puree van met de melk en de boter. Meng de sla, kaas, en mais door de puree. Breng op smaak met peper en warm nog even goed door, zodat de kaas goed kan smelten. Eet smakelijk!