Rucola is heel veelzijdig in een salade, en heerlijk op belegde broodjes. Voor dit gerechtje zou je ook mizuna kunnen gebruiken.
Ingrediënten
naan (naturel)
kruidenkaas
gerookte zalm
peper, bieslook
handje vol rucola
Bereiding
Maak de naan klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer met kruidenkaas en beleg met de gerookte zalm. Breng op smaak met peper en bieslook en strooi bovenop een handje rucola. Lekker als liunchgerechtje, of als snel te maken avondmaaltijd.