Zin om te snacken? Wat dacht je van palmkool chips.
Recept van Sylvie de Lyon
Ingrediënten
een aantal palmkool bladeren
olijfolie
zout en/of anderen kruiden
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de palmkool en dep droog. Snijd de nerven eruit. Leg de bladeren op het bakpapier en besprenkel met wat olijfolie en een beetje zout. Rooster 8 minuten in de oven. Houd de palmkool in de gaten zodat het niet te donker wordt. Haal daarna uit de oven en laat afkoelen. Lekker bij een hartig gerecht, of gewoon om te snacken.